【西语】词汇：肉类

carne f. 肉食

pollo  鸡肉

pechuga de pollo  鸡胸肉
alas de pollo  鸡翅
pierna de pollo  鸡腿
trasero de pollo  鸡屁股
patas de pollo  鸡爪，凤爪
pollo asado  烧鸡
pollo en escabeche  卤鸡
pollo frito con especias  香酥鸡

carne de cerdo  猪肉

chuleta de cerdo  猪排
solomillo de cerdo  猪里脊肉
lomo de cerdo  猪脊肉
paletilla de cerdo  猪肩
codillo de cerdo  猪脚
lacón  m. 猪蹄
piel de cerdo  猪皮
hígado de cerdo  猪肝
albóndiga de cerdo  猪肉丸子
cría de cerdo  乳猪

ternera  f. 牛肉

filete de ternera 牛排
chuleta de ternera  牛扒
lomo de ternera  牛里脊
solomillo de ternera  牛里脊
cadera de ternera  牛臀部的肉
salteado de ternera  炒牛肉

carne de cordero  羊肉

chuleta de cordero  羊排
pierna de cordero  羊腿
cordero de pincho  羊肉串

其他肉类

jamón  m. 火腿
carne de pavo  火鸡肉
chorizo  m. 香肠
embutido  m. 肉肠
salchicha  f. 腊肠
víscera  f. 内脏